рецепты моей мамы
-
Салат из свеклы с гранатом
Легкий салат, отличная закуска. Пикантный вкус ему придают чеснок и зерна граната.
-
Булгур с красным перцем
Очередной вегетарианский обед. Я булгур очень люблю и готовлю его в разных вариантах.
-
Красная фасоль
Фасоль, приготовленную таким образом, можно подать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясу. К курице, например, отлично подойдет. Мне она очень нравится с отварным рисом.
рецепты моих друзей
-
Свекольно-имбирный мусс
Легкий мусс. Идеально подходит для разгрузочных дней или же, если красиво украсить, как закуска перед основным блюдом на обеденном столе. Подавать лучше в охлажденном виде.
-
Суп-пюре из тыквы с тахиной
Я довольно часто готовлю суп-пюре из тыквы, и все время с ним эксперименентирую. На этот раз решила добавить тахину. Получилось, как я и ожидала, прекрасно.
-
Миндальное печенье
Эти вкусные печенья очень легко приготовить. Если вам нравятся более мягкие, нужно пораньше вытащить из духовки. А если же- более хрустящие. оставьте на пару минут подольше.
Другие новости
-
Фаршированные баклажаны по-армянски
Очень домашние и традиционные баклажаны. Их уже приготовили почти все мои друзья и читатели. А тут я сделала видеорецепт.
С наступающим приятным аппетитом! Армянская кухня от Анны Мелкумян
Добро пожаловать на мой сайт! Он посвящен армянской кухне и её чудесным рецептам! Я желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Когда я говорю армянская кухня, я имею в виду рецепты моей мамы. Когда я говорю рецепты моей мамы, я имею в виду армянскую кухню. Для меня эти понятия очень взаимосвязаны между собой. Но я специально не назвала этот сайт «армянской кухней», потому что в результате наблюдений я поняла, что абсолютно аутентичной армянской кухни не существует. Да, Википедия вам ответит, что армянская кухня неизменно существует более 2500 лет. Но, согласитесь, что за 2500 лет многое изменилось. И, конечно, армянская кухня существует. Но в каждом регионе она своя. И у каждой мамы она своя.
На этом сайте вы найдете именно тот вариант приготовления армянских блюд, которые были в моей семье. Блюда, которые готовила моя мама и научила меня их готовить. Между прочим, она до сих пор продолжает это делать. На сайте все рецепты выложены максимально подробно с пошаговым описанием процесса. Это помогает мне самой получше изучить способы приготовления любимых блюд, так и поделиться с моими читателями с лучшими рецептами любимой и родной армянской кухни. Если у вас возникают вопросы или пожелания, вы можете оставлять их на сайте. Мы с мамой обязательно вам ответим.
Вы также можете мне написать через мой БЛОГ.
ваша Анна Мелкумян